Vinotéky

Vinotéky přinášejí do každého provozu dokonalou péči o kvalitu vína. Udržují lahve při stabilní teplotě a optimální vlhkosti, chrání je před světlem a zajišťují, že každý doušek zachovává svou plnou chuť, aroma a charakter.

Díky vinotékám se víno stává profesionálně uchovávaným pokladem, který je vždy připravený nabídnout hostům zážitek. Hosté tak mohou pocítit plnou hloubku a harmonii chuti, která vychází z dokonalých podmínek skladování.

Tyto vinotéky jsou ideální pro restaurace, bary a vinotéky, kde je víno nedílnou součástí nabídky a kde každá láhev hraje roli v gastronomickém zážitku.
Víno v dokonalých podmínkách – chuť, která nezklame.

Články

Jak vybrat správnou chladicí nebo mrazicí techniku pro váš podnik

Jak vybrat správnou chladicí nebo mrazicí techniku pro váš podnik

V gastronomii rozhodují detaily. Čerstvé suroviny, správná teplota a spolehlivé chlazení jsou základem každého provozu, kde záleží na kvalitě i tempu práce. Když technika funguje přesně tak, jak má, kuchyně běží plynule, personál se může soustředit na svou práci a vy máte klid, že jsou vaše suroviny v bezpečí.

Správně zvolená chladicí a mrazicí technika udrží potraviny déle čerstvé, zachová jejich chuť, vůni i kvalitu a pomůže vytvořit ideální podmínky pro jejich skladování. Zároveň může výrazně ovlivnit spotřebu energie a provozní náklady – každý den, každou hodinu.

Nejde ale jen o samotný výkon. Dobré gastro chlazení musí zapadnout do vašeho provozu. Musí nabídnout dostatek prostoru, pracovat spolehlivě i během náročného dne a být snadno přístupné pro obsluhu i údržbu.

V článku vám ukážeme, jak vybrat správné chladicí zařízení pro váš podnik a na co se při výběru zaměřit. Podíváme se na typy chladicích a mrazicích zařízení, kapacitu, teplotní rozsah, energetickou úspornost, praktičnost i snadnou údržbu.

Protože správně zvolené chlazení není jen spotřebič. Je to jistota, že vaše suroviny zůstanou čerstvé, provoz poběží bez zbytečných starostí a vaše kuchyně bude fungovat přesně tak, jak potřebujete.

Autorizovaný prodejce

25 let praxe v gastro – know-how, co vám zjednoduší provoz a ušetří starosti každý den.

S námi máte jistotu správné volby i bezproblémového servisu včetně náhradních dílů kdykoliv potřebujete.

Ověřené značky

Kvalita, na kterou je spoleh – REDFOX, RM a TEFCOLD. Dlouhá životnost, ověření výrobci.

Široký sortiment

Mějte vše po ruce – přes 4 000 produktů skladem pro gastro, ať jedete bez přerušení.

Novinky a akce na email

Buďte první, kdo se dozví o speciálních slevách a akcích. Můžete se kdykoli odhlásit.

Souhlasím se zpracováním osobních údajů.